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產(chǎn)品展廳
食品級 巧克力粉末香精達(dá)爾聞 香精香料
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-2560 /公斤
25-100055 /公斤
≥100050 /公斤
  • 品牌:達(dá)爾聞
  • 產(chǎn)地:中國 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2022-02-25
  • 更新日期: 2025-03-13
產(chǎn)品詳請
香型 其他
生產(chǎn)許可證編號 見包裝
CAS 見包裝
外觀 粉末
包裝規(guī)格 見包裝
有效物質(zhì)含量 99.9
含量 99.9%
是否進(jìn)口
類型 其他

巧克力(chocolate也譯朱古力),原產(chǎn)中南美洲,其鼻祖是“xocolatl”,意為“苦水”。其主要原料可可豆產(chǎn)于赤道南北緯18度以內(nèi)的狹長地帶。作飲料時(shí),常稱為“熱巧克力”或可可亞。

  • 中文名

  • 巧克力

  • 外文名

  • chocolate、choc(簡稱)

  • 別    名

  • 朱古力

  • 主    料

  • 可可液塊,可可脂,白砂糖,磷脂

  • 主要原料

  • 可可豆、可可粉

  • 含有成分

  • 可可堿、苯乙胺

  • 形    態(tài)

  • 固體或半固體

  • 拼    音

  • qiǎokèlì

  • 口    味

  • 苦、甜

  • 巧克力(chocolate)最初來源于中美洲熱帶雨林中野生可可樹的果實(shí)可可豆。1300多年前,約克坦瑪雅印第安人用焙炒過的可可豆做了一種飲料叫chocolate。早期的chocolate是一種油膩的飲料,因?yàn)槌催^的可可豆中含50%以上油脂,人們開始把面粉和其它淀粉物質(zhì)加到飲料中來降低其油膩度。

  • 16世紀(jì)初的西班牙探險(xiǎn)家荷南多·科爾特斯在墨西哥發(fā)現(xiàn):當(dāng)?shù)氐陌⑵澨乜藝躏嬘靡环N可可豆加水和香料制成的飲料,科爾特斯品嘗后在1528年帶回西班牙,并在西非一個(gè)小島上種植了可可樹。




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