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產(chǎn)品規(guī)格 | 25*1 |
酶活力保存率 | 98% |
型號(hào) | 食品級(jí) |
重金屬 | 0.001% |
主要用途 | 酶制劑 |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701406037 |
CAS | 9025-49-4 |
砷含量 | 0.001% |
包裝規(guī)格 | 25kg |
酶活力 | 10-80萬 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
類別 | 糖化酶 |
生產(chǎn)蛋白酶菌種可選作大規(guī)模生產(chǎn)蛋白酶的菌種種類很多,例如:①產(chǎn)堿性蛋白酶的如地衣芽孢桿菌(Bacilluslicheniformis)、短小芽孢桿菌(B.pumilus)、嗜堿芽孢桿菌(B.alcalophilus)、灰色鏈霉菌(Streptomycesgriseus)和弗氏鏈霉菌(S.fradiae)等;②產(chǎn)中性蛋白酶的如枯草芽孢桿菌(B.subtilis)和棲土曲霉(Aspergillusterricola)等;③產(chǎn)酸性蛋白酶的如黑曲霉(A.niger)和宇佐美曲霉Chemicalbook(A.usamii)等。水解蛋白方式蛋白酶水解蛋白質(zhì)的方式有:①切開蛋白質(zhì)分子內(nèi)部肽鍵,生成相對(duì)分子質(zhì)量較小的多肽類;②切開蛋白質(zhì)或多肽分子氨基或羧基末端的肽鍵,而游離出氨基酸;③水解蛋白質(zhì)或多肽的酯鍵;④水解蛋白質(zhì)或多肽的酰胺鍵。制法酸性蛋白酶是由黑曲霉經(jīng)受控發(fā)酵過程獲得,它能在pH值為酸性的條件下水解蛋白質(zhì)為氨基酸和多肽。用途性狀:褐色或灰色粉末,由黑曲霉經(jīng)發(fā)酵提煉而成而成,易溶于水用途:生化研究。水解蛋白,具有較強(qiáng)的水解能力能力,能將大分子的蛋白質(zhì)水解成氨基酸等產(chǎn)物