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加麗素紅是添加到飼料中的著色劑，主要成分為斑蝥黃質，玉米淀粉，黃糊精，蔗糖，乙氧基喹啉，抗壞血酸棕櫚酯等。加麗素紅廣泛用于飼料業，主要是添加到禽的飼料中，用于蛋黃、食用家禽、鮭魚和甲殼類動物的著色，可以增加動物皮膚、腳、酮體和蛋的顏色及亮度。

• 中文名

• 加麗素紅

• 外文名

• carophyll red

• 成    分

• 斑蝥黃質，玉米淀粉，黃糊精

• 類    別

• 動物性食品添加劑

• 應    用

• 雞蛋、飼料著色

加麗素紅是添加到飼料中的著色劑，主要成分為斑蝥黃質，玉米淀粉，黃糊精，蔗糖，乙氧基喹啉，抗壞血酸棕櫚酯等。加麗紅素主要是添加到禽的飼料中，增加動物皮膚、腳、酮體和蛋的顏色及亮度。但其添加是否安全，一直未有定論。