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產(chǎn)品展廳
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食品級 異麥芽酮糖醇 西安達(dá)爾聞 CAS64519-82-0
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥29 /公斤
- 25-1000￥27 /公斤
- ≥1000￥22 /公斤
- 品牌：達(dá)爾聞
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2022-03-02
- 更新日期： 2025-03-13
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | QBT 4486-2013 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701406037 |
| CAS | 64519-82-0 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
異麥芽酮糖醇 食品級甜味劑 氫化帕拉糖 西安達(dá)爾聞 帕拉金糖醇
與作用當(dāng)作甜味劑使用：到目前為止，異麥芽酮糖醇的最常見用途是當(dāng)作“無糖”糖果，糖和其他商業(yè)食品的添加劑使用。它的甜度與天然糖差不多，但不用擔(dān)心血糖和熱量問題。當(dāng)然，不是說這種替代品完全沒有熱量，但只有糖的一半。其結(jié)果是，它不能用于零熱量產(chǎn)品。
由于不會(huì)像糖一樣導(dǎo)致牙齒腐爛，因此許多牙膏還用它改善味道。盡管不能像糖一樣烘焙或反應(yīng)，但有時(shí)還用三氯蔗糖等其它非糖甜味劑與異麥芽酮糖醇混合以產(chǎn)生與糖一樣的甜味。例如，它不會(huì)很快溶化，外觀或口味也不相同，某些專用于烘焙的產(chǎn)品形式實(shí)際上很苦。這種化合物經(jīng)常用乙酰氨基磺酸鉀等化學(xué)制品加工處理成顆粒，因此在單純攝入時(shí)會(huì)給人不良味道。當(dāng)作防腐劑使用：這種物質(zhì)還能延長保質(zhì)期，有時(shí)用于早餐谷物，餅干，烘培面包和松餅等制品。它有穩(wěn)定其它成分的傾向，并能防止霉菌和腐敗變質(zhì)，而且能讓干燥食品保持新鮮和酥脆更長時(shí)間。美學(xué)用途：許多廚師和專業(yè)食品裝飾師還用異麥芽酮糖醇美化食品。例如，它常用于制作蛋糕和食品模具。它的優(yōu)點(diǎn)是耐濕，并且很容易塑造。
