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產(chǎn)品展廳
食品級 DL-酒石酸 CAS號133-37-9 達爾聞 品質(zhì)供應 粉末狀
起訂量 (公斤)價格
1-2525 /公斤
25-100020 /公斤
≥100015 /公斤
  • 品牌:達爾聞
  • 產(chǎn)地:中國 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2022-03-05
  • 更新日期: 2025-03-13
產(chǎn)品詳請
主要用途 酸度調(diào)節(jié)劑
執(zhí)行標準 GB 1886.42-2015
生產(chǎn)許可證編號 SC12063701406037
CAS 133-37-9
型號 食品級
包裝規(guī)格 25*1
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
是否進口

半合成法

半合成法是化學合成法與酶法(發(fā)酵法)的組合。先將馬來酸經(jīng)環(huán)氧化反應生成順式環(huán)氧琥珀酸及其鹽,再利用環(huán)氧琥珀酸水解酶將其水解獲得酒石酸。另一條路線是將順式環(huán)氧琥珀酸二鈉鹽作為前體,然后發(fā)酵生產(chǎn)獲得酒石酸。目前以順式環(huán)氧琥珀酸二鈉作為底物進行實驗室發(fā)酵獲得酒石酸的生物轉(zhuǎn)化率為。采用半合成法具有轉(zhuǎn)化率高、產(chǎn)品純度高、安全性好等特點。

發(fā)酵法

利用微生物菌體將含碳化合物如葡萄糖及其衍生物、有機酸、氨基酸、醇等碳源轉(zhuǎn)化生成酒石酸。70年代初期,日本就利用gluconobacter suborydans變異株將葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒石酸,收率大約20~30%。一般來說,用發(fā)酵法進行生產(chǎn)的投資比較少,成本只是化學合成法的幾分之一,操作簡便,原料來源廣,而且沒有化學法帶來的污染問題。


安全性描述

S26 In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice.

不慎與眼睛接觸后,請立即用大量清水沖洗并征求醫(yī)生意見。

S37 Wear suitable gloves.


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