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產品展廳
食品級 植脂末專用糖漿 質量保證 甜味劑 貨源充足 實力商家
起訂量 (公斤)價格
1-25180 /公斤
25-1000170 /公斤
≥1000150 /公斤
  • 品牌:達爾聞
  • 產地:中國 陜西西安
  • 發布日期: 2022-03-09
  • 更新日期: 2025-03-13
產品詳請
主要用途 甜味劑
執行標準 GB
生產許可證編號 SC12063701400047
CAS 見包裝
型號 食品級
包裝規格 75
有效物質含量 99%
含量 99%
是否進口

有很多人喝咖啡的時候喜歡在其中加牛奶,加了牛奶的咖啡顏色會變淺,視覺效果更好。口味上說,加了牛奶的咖啡也更受歡迎。最初盛牛奶的容器叫做“creamer”,后來人們就把加到咖啡里的牛奶叫做“creamer”。但是液體的牛奶需要冷藏保存,使用起來很不方便。在二十世紀六十年代雀巢公司開發了一種叫做“咖啡伴侶”的東西來代替牛奶作為“creamer”,中文翻譯成“奶精”。因為是粉末,不需要冷藏,所以大受歡迎。后來其它的公司也生產了類似的產品,但是“咖啡伴侶”是雀巢的注冊商標,不能使用,一般就直接叫做“非奶奶精(non-dairy creamer)”,或者更確切地說,叫做“咖啡增白劑(coffee whitener)”。

咖啡伴侶雖然叫做“非奶”制品,其實還真是含有牛奶成分。最關鍵的成分酪蛋白是牛奶中的主要蛋白。在咖啡伴侶開發出來的時候,酪蛋白只是奶酪生產中的副產品,價格低廉,也沒有人把它當作“牛奶產品”對待。到了最近幾年,由于酪蛋白的營養價值高,價格一路飆升,生產廠家紛紛尋求其它更便宜的蛋白質來代替。用大豆蛋白和小麥蛋白生產的類似產品進入了市場,成了名副其實的“非奶奶精”。


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