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- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥360 /公斤
- 25-1000￥350 /公斤
- ≥1000￥320 /公斤
- 品牌：達(dá)爾聞
- 產(chǎn)地：中國(guó) 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2022-03-10
- 更新日期： 2025-03-13
| 主要用途 | 維生素 |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701406037 |
| CAS | 68-19-9 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 維生素B12 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
概述維生素B12，簡(jiǎn)稱VB12，又稱鈷胺素，B族維生素之一，是一類含鈷的咕啉類復(fù)雜有機(jī)化合物，所含的三價(jià)鈷位于類似卟啉的咕啉環(huán)平面的中心。它是目前已發(fā)現(xiàn)的、最復(fù)雜的維生素分子，也是含有金屬離子的維生素；其結(jié)晶為紅色，故又稱紅色維生素。植物不含VB12，也不能制造VB12。肝臟是VB12的來(lái)源，其次為奶、肉、蛋、魚等。VB12是核糖核酸和脫氧核糖核酸合成過(guò)程中的一種輔酶，體內(nèi)VB12缺乏可以引起周圍神經(jīng)和中樞性腦病等的病理性改變。天然鈷配位化合物家族的原型，稱為corrinoids。維生素B12的類似物僅在鈷的β配體上有所不同，稱為鈷胺。幾乎完全由細(xì)菌合成。飲食來(lái)源包括魚類、肉類、肝臟和奶制品;植物中很少或根本沒(méi)有鈷胺。
維生素B12的工業(yè)制造是通過(guò)微生物發(fā)酵法制得
Streptomyces griseus曾經(jīng)多年來(lái)是維生素B12 的來(lái)源。通常是來(lái)自 Pseudomonas denitrificans和 Propionibacterium shermanii. 它們一般需要在特殊的條件下培養(yǎng)以增加產(chǎn)率。世界上主要的維生素B12生產(chǎn)商在中國(guó)，其中河北玉星生物工程有限公司產(chǎn)量為世界，占據(jù)全球VB12產(chǎn)量近70%，并在早期得到了美國(guó)FDA藥監(jiān)局認(rèn)證。產(chǎn)品常年出口到世界各國(guó)。
2014年全世界維生素B12的總產(chǎn)量約有50噸。大多數(shù)的產(chǎn)品被用于維生素B12制劑和動(dòng)物飼料添加劑。
