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產品展廳
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健隆黃原膠 食品級 西安達爾聞 國家標準GB1886.41—2015
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥22 /公斤
- 25-1000￥20 /公斤
- ≥1000￥17 /公斤
- 品牌：達爾聞
- 產地：中國 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2022-03-17
- 更新日期： 2025-03-13
產品詳請
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標準 | GB1886.41—2015 |
| 生產許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 11138-66-2 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
黃原膠( Xanthan gum) ，又名漢生膠，是由野油菜黃單胞桿菌( Xanthomnas campestris) 以碳水化合物為主要原料( 如玉米淀粉) 經發(fā)酵工程生產的一種作用廣泛的微生物胞外多糖。它具有獨特的流變性，良好的水溶性、對熱及酸堿的穩(wěn)定性、與多種鹽類有很好的相容性，作為增稠劑、懸浮劑、乳化劑、穩(wěn)定劑，可廣泛應用于食品、石油、醫(yī)藥等20多個行業(yè)，是目前世界上生產規(guī)模且用途極為廣泛的微生物多糖。
中文名
黃原膠
外文名
Xanthan gum
美國KELCO公司是是世界黃原膠生產者先驅，代表國際黃原膠發(fā)展方向，其黃原膠產品有以下幾個明顯優(yōu)點：產品手感較粗，有沙粒狀，在水中極易分散，水溶性好，色澤較淺，粘度較高達2500cp，熱穩(wěn)定性強。
國產黃原膠從色澤、膠感、溶解性、分散性及粘度等方面都各有千秋，山東中軒、甘肅順興、河南食悟練、江蘇金湖產品大同小異，西安達爾聞產品具有流動性的溶解性較好的特點。
