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環狀糊精（β-cyclodextrin簡稱β-CD）是淀粉經酸解環化生成的產物。它可以包絡各種化合物分子，增加被包絡物對光熱、氧的穩定性，改變被包絡物質的理化性質。

環狀糊精為中空圓柱形結構，可包埋與其大小相適的客體分子，起到穩定緩釋，提高溶解度，掩蓋異味的作用。

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• β－環狀糊精在醫藥中的應用:1．β-CD可防止硝基甘油、冰片、萘等藥物的揮發；防止氯霉素、維生素、氨基酸及其它激素類藥物氧化、光變質和熱破壞，提高藥物的穩定性。2．β-CD可提高不溶性藥品的水溶性；β-CD可使異羥

洋地黃毒苷

溶解度提高200倍，服后便于體內吸收，提高生物利用率。3．β-CD可降低冬眠靈，苯二氨雜草等，除去藥物中的苦澀味。4．β-CD可起免疫誘導劑的作用，抑制

毒

的增殖。新型

植物生長調節劑

和農藥增5.β-CD可以調節植物激素，提高生物效應，能使果實早熟，提高糖份，增加色素，產量成倍增長。6.β-CD可提高對光和熱易分解、易揮發農藥的穩定性，提高藥用效果，減少農藥對周圍大氣環境的污染。