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主要用途 | 增稠劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
CAS | 9004-64-2 |
包裝規(guī)格 | 25kg |
級別 | 食品級 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
纖維有很多種類,其中一些是蛋白質(zhì)而不是碳水化合物。有些種類的纖維,如燕麥中含有的那一類被稱為“可溶性纖維”,它們與糖類分子結(jié)合在一起可以減緩碳水化合物的吸收速度。這樣它們就可以幫助保持血糖濃度的穩(wěn)定。有一些纖維的吸水性比其他種類的纖維要強(qiáng)很多。小麥纖維在水中可以膨脹到原來體積的10倍,而日本魔芋中的葡甘露聚糖纖維在水中可以膨脹到原來體積的100倍。由于纖維可以使食物膨脹,減緩糖類中能量的釋放速度,因此高吸水性纖維可以幫助,有助于保持適當(dāng)?shù)捏w重。
由天然纖維(棉、等)經(jīng)過堿處理后,用一氯醋酸鈉作為醚化劑,經(jīng)過一系列反應(yīng)處理而制成離子型纖維素醚。其取代度一般為0.4~1.4,其性能受取代度影響較大。
(1)羧甲基纖維素吸濕性較大,一般條件儲存會含有較大水份。
(2)羧甲基纖維素水溶液不會產(chǎn)生凝膠,隨溫度升高而粘度下降,溫度超過50℃時,粘度不可逆。
(3)其穩(wěn)定性受pH影響較大。一般可用于石膏基砂漿中,不能用于水泥基砂漿中。在高堿性時,會失去粘度。
(4)其保水性遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于甲基纖維素。對石膏基砂漿有緩凝作用,并降低其強(qiáng)度。但羧甲基纖維素價格明顯低于甲基纖維素。