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食品級磷酸三鈣 西安達爾聞 抗結劑 沉淀磷酸鈣

• 中文名稱:磷酸三鈣

• 英文名稱: Tricalcium Phosphate; Calcium Phosphate Tribasic

• CAS: 7758-87-4

• 純度規格: 99

• 產品類別: 磷酸鹽

磷酸三鈣  TRICALCIUM PHOSPHATE

一、化學名：磷酸三鈣　

二、分子式：Ca₃(PO4)₂

三、分子量：310.18

四、CAS： 7758-87-4

五、性狀： 由不同磷酸鈣組成的混合物，大致組成為10CaO₃P₂O₅·H₂ O，通式可以Ca₃(PO4)₂表示，其分子量為310.18，白色無定形粉末，無臭無味，與空氣中穩定，相對密度3.18。

六、用途：在食品工業中作抗結劑、營養補充劑（強化鈣）、 PH值調節劑、緩沖劑等。如作面粉抗結劑 （分散劑），奶粉、糖果、布丁、調味品。

七、包裝：內襯聚乙烯塑料袋，外套復合塑料編織袋包裝，每袋凈重25kg。

質量指標

Specification

GB25558-2010

FCCVII

含量(以Ca計)，w/%

Assay（As Ca）w/%    

34.0-40.0

34.0-40.0

砷 (As)，mg/kg         ≤

Arsenic(As)，mg/kg         ≤

3

3

氟化物(以F計)，mg/kg  ≤

Fluorine(F)，mg/kg         ≤

75

75

重金屬(以Pb計)，mg/kg ≤

Heavy Metals(As Pb)，mg/kg ≤

10

————

鉛(Pb)，mg/kg          ≤

Lead (Pb) ，mg/kg         ≤                

2

2

灼燒失重，w/%

Loss on Ignition ，w/%             

10.0

10.0

澄清度

Clarity

 Pass Test

————

八、貯存與運輸：本品應貯存在干燥通風清潔的庫房中，裝載運輸時要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應與有毒物品隔離。