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產(chǎn)品展廳
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苯甲酸及其鈉鹽 西安達(dá)爾聞 食品級(jí)防腐劑
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥25 /公斤
- 25-1000￥18 /公斤
- ≥1000￥11 /公斤
- 品牌：達(dá)爾聞
- 產(chǎn)地：中國(guó) 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2022-03-23
- 更新日期： 2025-03-13
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400047 |
| CAS | 532-32-1 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25kg |
| 成分 | 苯甲酸鈉 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類型 | 醋防腐劑 |
苯甲酸鈉 安息香酸鈉
【作用機(jī)理】
1.防腐機(jī)理 苯甲酸類防腐劑是以其未離解的分子發(fā)生作用的,未離解的苯甲酸親油性強(qiáng),易通過細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞內(nèi),干擾霉菌和細(xì)菌等微生物細(xì)胞膜的通透性,阻礙細(xì)胞膜對(duì)氨基酸的吸收;進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)的苯甲酸分子,可酸化細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)備堿,進(jìn)而抑制微生物細(xì)胞內(nèi)呼吸酶系的活性,阻止乙酰輔酶A縮合反應(yīng),從而起到防腐作用。苯甲酸是一種廣譜抗微生物的物質(zhì),對(duì)酵母菌、霉菌及部分細(xì)菌作用效果很好,在允許使用范圍內(nèi),在pH值4.5以下(防腐最佳pH值2.5～4.0),對(duì)各種菌類都有效果。
2.化合物拮抗 苯甲酸還與氯化鈣有拮抗作用,與氯化鈉、異丁酸、葡萄糖酸、半胱氨酸鹽等也有類似作用。
