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食品級著色劑 西安達爾聞 靛藍色素

靛藍性質、用途與生產工藝簡介

靛藍，是一種具有三千多年歷史的還原染料。戰國時期荀況的千古名句“青，出于藍而勝于藍”就源于當時的染藍技術。這里的“青”是指青色，“藍”則指制取靛藍的藍草。在秦漢以前，靛藍的應用已經相當普遍了。性狀暗藍色粉末，不溶于水。用途各種織物染色，為藍色著色劑，靛藍色澤濃艷，牢度又非常好，幾千年來一直受到人們的喜愛，食用合成色素，適用于與其他色素配合使用。