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產(chǎn)品展廳
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食品級(jí) 隱黃素 西安達(dá)爾聞 天然著色劑
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥295 /公斤
- 25-1000￥260 /公斤
- ≥1000￥240 /公斤
- 品牌：達(dá)爾聞
- 產(chǎn)地：中國(guó) 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2022-08-05
- 更新日期： 2025-03-13
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB 1886.318—2021 |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701406037 |
| CAS | 144-68-3 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 來(lái)源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 胡蘿卜素 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
食品級(jí) 西安達(dá)爾聞 著色劑 玉米黃素
植物體中類胡蘿卜素與蛋白質(zhì)一般以結(jié)合的狀態(tài)存在，采用傳統(tǒng)的直接浸提法，濃縮后得到玉米黃色素粗制品中含有一定的醇溶蛋白，不利于最后玉米黃素的純化。采用酶法提取玉米黃色素，就是利用蛋白酶使部分蛋白質(zhì)水解，拆散蛋白質(zhì)的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，不僅可以提高玉米黃色素的提取速率，而且可得到較高純度的玉米黃色素。通過(guò)正交試驗(yàn)最終確定中性蛋白酶水解條件：中性蛋白酶的濃度為1.2%、pH值7.0、溫度40 ℃條件下水解玉米蛋白粉料6 h，離心，棄去上清液，將殘?jiān)糜?0 ℃烘箱中熱液風(fēng)干燥，以丙酮：石油醚為1：1混合溶液為提取溶劑，避光提取，至提取液無(wú)色，得到的溶液真空濃縮，即得到玉米黃色素，最后結(jié)晶化分離玉米黃素。采用酶法提取玉米黃素，在玉米蛋白粉在水解過(guò)程中，需要很好的控制底物濃度、酶濃度、pH、水解時(shí)間、水解溫度。
