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食品級 焦糖 食品添加劑 西安達爾聞 著色劑
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥25 /公斤
- 25-1000￥18 /公斤
- ≥1000￥9 /公斤
- 品牌：達爾聞
- 產地：中國 陜西西安
- 發布日期： 2022-08-05
- 更新日期： 2025-03-13
產品詳請
| 主要用途 | 著色劑 |
| 執行標準 | GB 1886.64—2015 |
| 生產許可證編號 | SC12063701406037 |
| CAS | 8028-89-5 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 焦糖色素 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
食品級 西安達爾聞 著色劑 焦糖色
焦糖色理化指標
色率：色率越高，焦糖色的顏色越深。檢測儀器：分光光度計；
色階（EBC）：EBC是歐洲釀造協會的縮寫，EBC=色率*20000/0.076
比重：是物質單位體積的重量，通常可以表示焦糖色的固形物含量，用比重計或波美計測定。
粘度：是表示物質的流動性能。
pH：pH計測定，用于軟飲料的焦糖色pH值為2-3之間，其他應用的液體焦糖色pH4-5，特殊6-7，粉末焦糖可大于7.0。
耐酸性：反應焦糖色在酸性溶液中的穩定性。
耐鹽性：反應焦糖色在高鹽溶液中的水溶性。
安全指標：4-MEI，SO2等
