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產(chǎn)品展廳
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黑米紅 食品級天然著色劑 西安達爾聞 花青素類色素
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥240 /公斤
- 25-1000￥220 /公斤
- ≥1000￥190 /公斤
- 品牌：達爾聞
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2022-08-10
- 更新日期： 2025-03-13
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標準 | GB 25534—2010 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701406037 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 甜菜紅 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
食品級 西安達爾聞 著色劑 黑米紅
由于紅米紅色素具有組分復雜、較易降解、不易純化等特點，使得對紅米紅色素花色苷的研究帶來一定的挑戰(zhàn)。花色苷結構組成可分為兩部分：花青素部分和糖昔配基部分。對花色苷結構進行快速、準確的分析，通常采用光譜法和色譜法。常用的花色苷結構鑒定方法包括高效液相色譜法、液相色譜/質譜聯(lián)用、氣象色譜/質譜聯(lián)用、核磁共振波譜、紅外光譜等。
1、溶解性：溶于水、乙醇。
2、呈色反應：在酸性條件下（Ph1~6）呈紅色，堿性條件下（pH7~12）變成紅褐色至黃色。
3、最大吸收峰：取0.15~0.20g（粗確到0.001g）樣品，用鹽酸-乙醇溶液（0.1mol/L鹽酸15mL與95%乙醇混合定容至100mL，用分光光度計測定，在535nm處有最大吸收峰。
4、紙層檄：以1%鹽酸-甲醇溶液提取色素，濃縮后點樣，以正丁醇：冰乙醇：水=4：1：5（體積比）為展開劑展層，Rf值分別為0.32和0.47。
