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產(chǎn)品展廳
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木糖異構(gòu)酶 食品級(jí) 酶制劑 西安達(dá)爾聞 可定制酶活力
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥495 /公斤
- 25-1000￥425 /公斤
- ≥1000￥355 /公斤
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2022-10-27
- 更新日期： 2025-03-13
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 25kg*1 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 重金屬 | 0.001% |
| 主要用途 | 酶制劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701406037 |
| CAS | 9001-41-6 |
| 砷含量 | 0.001％ |
| 包裝規(guī)格 | 1kg/包 |
| 酶活力 | 10-80萬 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類別 | 脂肪酶 |
葡萄糖異構(gòu)酶 食品級(jí) 酶制劑 西安達(dá)爾聞 可定制酶活力 木糖異構(gòu)酶
GI 它是工業(yè)上大規(guī)模從淀粉制備高果糖漿的關(guān)鍵酶，且該酶可將木聚糖異構(gòu)化為木酮糖, 再經(jīng)微生物發(fā)酵生產(chǎn)乙醇。
C 端的小結(jié)構(gòu)域：由幾段α 螺旋無規(guī)則卷曲成一個(gè)遠(yuǎn)離N 端的不規(guī)則環(huán)狀結(jié)構(gòu)，該結(jié)構(gòu)域參與亞基間的相互作用及活性中心的構(gòu)建。
四聚體葡萄異構(gòu)酶有4 個(gè)活性中心，呈口袋狀，活性中心位于亞基催化域β 桶的近C 端口部。每個(gè)活性中心由2 個(gè)相鄰亞基構(gòu)成，包含2 個(gè)二價(jià)金屬離子結(jié)合位點(diǎn)，以及與底物結(jié)合和催化過程相關(guān)的保守殘基。
