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產(chǎn)品展廳
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菊粉酶 食品級 酶制劑 西安達(dá)爾聞 可定制酶活力
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥295 /公斤
- 25-1000￥285 /公斤
- ≥1000￥275 /公斤
- 品牌：達(dá)爾聞
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2022-10-27
- 更新日期： 2025-03-13
產(chǎn)品詳請
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 25kg*1 |
| 酶活力保存率 | 98％ |
| 型號 | 食品級 |
| 重金屬 | 0.001% |
| 主要用途 | 酶制劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701406037 |
| CAS | 9025-67-6 |
| 砷含量 | 0.001％ |
| 包裝規(guī)格 | 1kg/包 |
| 酶活力 | 10-80萬 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類別 | 脂肪酶 |
菊糖酶 食品級 酶制劑 西安達(dá)爾聞 可定制酶活力 菊粉酶 β-果聚糖酶 果聚糖水解酶
根據(jù)作用底物方式的不同，或者說根據(jù)菊粉酶酶切果聚糖鏈方式分為內(nèi)切酶（EC3．2．1．7）和外切酶（EC3．2．1．80）。通常用I／S的大小來區(qū)分內(nèi)切型菊粉酶和外切型菊粉酶，I是以菊粉作底物時的酶活，S是以蔗糖作底物時的酶活。一般認(rèn)為外切菊粉酶的I／S值比內(nèi)切菊粉酶的US低。內(nèi)切菊粉酶水解菊粉可以得到高純度低聚果糖，常由真菌分離出來。外切菊粉酶在胞內(nèi)、胞壁、胞外都有分布，它水解菊粉可以得到高純度果糖。
根據(jù)來源菊粉酶可以分為微生物菊粉酶和植物菊粉酶。
