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產(chǎn)品展廳
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煉奶粉末香精 食品級 天然增味增香劑賦香久耐高溫 西安達爾聞
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥60 /公斤
- 25-1000￥55 /公斤
- ≥1000￥35 /公斤
- 品牌：達爾聞
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2022-11-13
- 更新日期： 2025-03-13
產(chǎn)品詳請
| 香型 | 粉香 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701406037 |
| CAS | 77-83-8 |
| 品種 | 食用香料 |
| 外觀 | 粉末 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg |
| 有效物質(zhì)含量 | 99.9 |
| 含量 | 99.9% |
| 是否進口 | 否 |
| 類型 | 粉末香精 |
煉奶香精 食品級 西安達爾聞 水油兩溶 耐高溫 留香持久
西安達爾聞系列香精以油溶性香精及水用兩用和粉末香精為主，適用于市面上所流行的各種硬糖、軟糖、口香糖、巧克力、果凍等各類糖果產(chǎn)品。
發(fā)酵法乳香香精的特點
一是產(chǎn)品香氣自然柔和和該發(fā)酵乳香精香氣成分復雜，它既包括了牛奶原有的香氣成份，又增加了眾多微生物發(fā)酵產(chǎn)生的香氣物質(zhì)，通過色質(zhì)聯(lián)用分析，共檢出有機酸、醇類、羰基類、各種酯類、內(nèi)脂類、硫化物等近百種香味成分。這些成分比例適宜，與天然牛奶十分相近。其香氣自然柔和，是純?nèi)苏{(diào)配技術(shù)所難達到的。
二是產(chǎn)品的安全性高，該香精各項理化衛(wèi)生指標符合國家有關(guān)的技術(shù)標準，通過衛(wèi)生防疫機構(gòu)的急性毒理性實驗，證明其安全可靠。無明顯的。用發(fā)酵底物取代丙二醇做溶劑，既豐富了產(chǎn)品的香氣，又具有極高的安全性。減少了丙二醇帶來的低毒性。
三是產(chǎn)品賦香效果好。目前市場銷售的以丙二醇為溶劑的香精，所含有的脂肪酸，一般不是直接從乳脂肪中提取的。其比例也難達到天然牛奶的程度。而且刺激性大，不柔和。而發(fā)酵乳香精恰恰能彌補這個缺陷。發(fā)酵乳香精基料中的香成分，按自然配比，互相協(xié)同，通過添加這類的香精，使牛奶的奶香香味自然、飽滿、逼真，加香產(chǎn)品的質(zhì)量和檔次。
