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食品級 復配乳化酶制劑 西安達爾聞 

蔥油餅、香醬餅、香油餅、桃酥、餅干、面糊等酶制降筋解筋劑、改良劑

西安達爾聞生物科技有限公司經過近十年努力，已經發展為創新型科技型企業。主要經營范圍：食品添加劑生產、銷售。公司十分注重研發創新，建有集研發、培訓于一體的研發培訓中心，可以針對客戶實際需求進行獨立研發或合作研發，目前已研發自主知識產權配方技術72個。

松軟香醬餅、香油餅配方：高筋面粉10斤、酵母100克、本產品1-2克、白糖150克、鹽30-50克、水6斤、紅油適量。工藝：將以上原料和成面團，放入醒箱發酵30-50分鐘（常溫發酵2-5小時，低溫發酵5-8小時），然后，分開面團，壓成圓餅、刷涂紅油、香辣醬、撒蔥花，放入電餅鐺烙熟。